Hace tres décadas, una familia en Texcoco decidió crear una taquería distinta.
Sin puertas, sin ventanas, sin lujos. Con una plancha improvisada hecha de un viejo escritorio y una lámina recuperada del fierro viejo, nació El Taquito del Sur, un lugar donde cada taco sabía a esfuerzo, creatividad y unión familiar.

Lo que inició como una taquería humilde se transformó con el tiempo en un concepto único gracias a sus ingredientes y técnicas tradicionales:

• Obispo, una mezcla ancestral de carnero, cerdo y res.
• Mixiotes de médula, suaves y exquisitos, preparados artesanalmente.
• Salsa verde molcajeteada de chinicuiles, intensa, inolvidable y exótica.
• Tortillas hechas al momento, con el sabor auténtico del comal.

Hoy, después de 30 años de operación, la marca mantiene su esencia y busca expandir su legado a manos de franquiciatarios que quieran llevar este concepto a nuevos rincones del país.